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	Provedor de dados Infoteca-e (32) Autor GARRUTI, D. dos S. (32) ARAUJO, I. M. da S. (14) LIMA, J. R. (11) MAGALHAES, H. C. R. (5) WURLITZER, N. J. (5) PINTO, C. O. (4) BARBOSA, A. E. D. (3) BENEVIDES, S. D. (3) DIONISIO, A. P. (3) JESUS FILHO, C. A. de (3) LAGUNA, L. E. (3) MACHADO, T. F. (3) SILVEIRA, M. R. S. da (3) SOUZA, A. C. R. de (3) VARELA, M. de S. (3) VASCONCELOS, A. S. do E. (3) ABREU, F. A. P. de (2) ADRIANO, A. F. (2) BARROS, M. E. S. (2) BORGES, M. de F. (2) Mais... Palavra-chave Qualidade (4) Anacardium Occidentale (3) Compostos voláteis (3) Processamento (3) Segurança Alimentar (3) Amêndoa (2) Anacardium occidentale L. (2) Análise sensorial (2) Leite de Cabra (2) Pseudofruto (2) Rendimento (2) Resíduo. (2) Aceitação. (1) Anacardium (1) Análise de Alimento (1) Análise prático (1) Aparência (1) Aroma (1) Aroma. (1) Aromas. (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (20) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (8) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (1) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Folhetos (1) Séries anteriores (INFOTECA-E) (1) Mais... Ano 2022 (1) 2021 (1) 2020 (3) 2019 (4) 2018 (2) 2017 (2) 2016 (3) 2015 (2) 2014 (2) 2013 (1) 2012 (1) 2011 (2) 2010 (1) 2009 (2) 2006 (1) 2005 (1) 2003 (1) 2001 (1) 1993 (1) Mais... País Brazil (32) Idioma Português (32)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Características e estabilidade de óleo de amêndoa de castanha-de-caju Autores:  LIMA, J. R. GARRUTI, D. dos S. MAGALHAES, H. C. R. NOBRE, A. C. de O. Data:  2017-02-10 Ano:  2014 Palavras-chave:  Ácidos graxos Óleos vegetais. Qualidade Vida de Prateleira. Resumo:  bitstream/item/155342/1/BP-93.pdf Tipo:  Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  15071 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1063596 Editor:  Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014. Relação:  Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Fechar

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